2010/08/09

ソースチャーハン成功

肉を焼いたらいったんさらに避けて油をふいて、野菜ご飯を炒めてごま油をたらす
そんな避けるとかせんでも、肉刻みニンニク、野菜、冷や飯、ソースぶっかけで結構おいしくできた
前回の失敗は火を通しすぎてせんべいまでいかないけど、なんかコメが硬くなってたこと
手早く炒めたらおいしくできた。 仕上げにごま油をたらすんだけど効果が全然わからない
ある程度肉野菜を食べやすいように切っとくのがポイントかな

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