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2010/06/27

肉を捨てたと偽ってパートに追加で肉を切らせようとする

土曜自分が肉を切らなきゃいけないから
木曜?にパートが切った肉を廃棄台帳に10キロと書き、捨てたのは中国人の名前を書いて
でも新品で絶対あるはずのものがなく、捨てるわけもなく
冷蔵庫の奥に隠してあり
嘘ついて他人の名前を騙って、自分が肉を切りたくないからってそういう小細工をする人間って
どうなん、上に立つ人間として終わってる、モラルの欠片もない
こんな奴を横浜かどっかによんで教育してみたいだけど、もっと人を見て教育の金をかけるべきだろ
経営陣もよっぽど頭が弱いというか、全然気のつかない教育のやり方が残念すぎる
相変わらず大量発注してるよう

2010/05/25

結局ひとり口うるさい働き者がいれば全部まるくおさまるはなし

半年以上いて仕事もろくに出来ず、休みばっかりとって、ホールにでないから何がどんだけ出るかわかってなくて、山のように発注して、それでも何かの表をみてしてるらしいけど、何かピークの時期に発注してるみたいで、山のように発注する

高齢者料金の人に普通料金とって苦情の電話で「金返せばいいだろ」みたいな態度で怒らせたりさ

ろくに指導も出来ず、いろいろ助けてもらってる人の悪口ばかりいって嫌われる。

油の掃除なんてやんなくていいって

油ちゃんととらないと火事になるんだって
やんなくていいって何事?
夜の締めですべきところ、やってないことを指摘してもあいつらかって
あんたがやるように言ってないだけじゃないかという

休みをきっちりとる

月給者なのに週休3日
レジの締めにちょこっと出てきてるのを残業換算して休みをとってるらしい
月給者が週休3日ってどんな公務員だっての、食べ物屋でそれはないだろと

山のように発注する

ライチとかプリンとか頼めば翌日入ってくるのに山のように発注する
冷凍庫も一杯控え室も一杯
冷凍庫の肉をとるにも、とった拍子に上から肉が落ちてきて危険
ヘルメットをしないと危ないとか漫画のような状態

で頼むから頼みすぎないでと頼んだら「資産だら大丈夫」だって
資産だけどお客が食べてお金になって初めて利益なんだって
棚卸なんて資金繰りを圧迫する悪要因てのが全然理解できてない

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